»Symphonie Nr. 3« trocken

Unsere »Symphonie Nr. 3« – eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Spätburgunder, besticht in der Nase mit Aromen von Beerenfrüchten und schwarzen Wildkirschen. Geschmacklich erinnert sie an Brombeeren, dunkle Schokolade und einen Hauch von Zimt. Dabei sorgt der Spätburgunder für die Fruchtigkeit, der Cabernet Sauvignon bringt die nötige Würze mit ein und der Merlot rundet das Gesamtbild durch seine angenehme Fülle ab. Wie alle unsere Rotweine sind auch die Cuvéepartner der Symphonie auf der Maische vergoren und in einem Eichenholzfass ausgebaut worden. Passt hervorragend zu Wild- und Rindfleischgerichten!